新宿クック

Shinjuku Cooking Class

宮川ジュンコ イタリアなすとパプリカのオーブン焼き

宮川ジュンコ イタリアなすとパプリカのオーブン焼き
イタリアなすとパプリカのオーブン焼き

Profile

美容、ダイエット、病院食、おもてなし料理アンソレイユ主宰宮川 ジュンコ
熊本大学大学院教育学研究科修了、教育学修士。
管理栄養士、料理研究家。
日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート、
FOB認定 きき酒師、
日本抗加齢学会認定 アンチエイジング指導士。


熊本大学大学院教育学研究科を修了後、埼玉県上級職員(管理栄養士)として入庁、県立病院や保健所に勤務。
埼玉県を退庁後、病院や保健相談所の栄養指導業務に携わる。
お茶の水女子大生活科学部の助手を経て、初台リハビリテーション病院診療部栄養科科長代理として勤務。
退職後、自宅にてお料理教室を主宰。
2014年4月〜2015年3月「こころに効くレシピ」を毎日新聞にて連載。
現在、お料理教室「Ensoleille(アンソレイユ)」を主宰。みゆきクリニック(東京都港区)非常勤管理栄養士として栄養指導業務に携わる一方で、企業の製品開発、メニュー開発、雑誌・メディア等のレシピ開発でも高い評価を得ている。2013年9月より東京YMCA国際ホテル専門学校非常勤講師に就任。
2017年6月に「トリプトファンダイエット」を講談社より出版。

新宿クック / Shinjuku Cooking Class

新宿クックは、Love Story Kitchenで開催中の料理教室を紹介及び安心して申込みのできるサーバ証明を受けたサイトです。
眼下に広がるプールと公園。新宿という地でありながら目の前がビルではなく開けた眺望。
億ションのはしりとして、かつて有名人が住まいとしていた、 知る人ぞ知るビンテージマンションの一室で人知れずひっそりと開催される少人数制の料理教室。
お料理の楽しさを味わいながら満ち足りた時間をお過ごしくださいませ。

"The Shinjuku Cook" is a cooking class held at Love Story Kitchen. Attendees will receive a server certificate upon completion.
Shinjuku is famous for being the busiest downtown area in the world. Love Story Kitchen has a tranquil open view of the neighboring school swimming pool and park.
In the past, this vintage building was a famous condominium for celebrities. "The Shinjuku Cook" is an intimate cooking lesson for a small group.
Please enjoy your time cooking and tasting the dishes introduced in the class.

 

 

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