9月のシングルハーブレッスン
【テーマ】ローズマリーローズマリーソルトを手作りします。ソルトやローズマリーの葉を使ったお料理を2品実習いたします。
シングルハーブレッスンとは...
毎月、1種類のハーブをテーマに、オイル、ビネガー、ペーストなど、様々な料理に活用できるハーブストックを作り、そのハーブストックやテーマハーブを使った前菜１種、メイン料理1種の2種類のお料理を作ります。手作りしたハーブストックは、お持ち帰りいただけます。全5種類のハーブ。1つ1つのハーブをより深く学びたい方向けのコースです。
「ローズマリー」=ソルト
「セージ」=バター
「タイム」=オイル
「ディル」=ビネガー
「バジル」=ペースト ※季節や仕入れ状況により、変更する場合もあります。
参加費：6,000円（消費税、材料費込み）/1回
ハーブティー付き
